为了使用用户自己上传的头像，很自然地我想到了寻找插件，搜索一圈之后，发现了叫simple local avatars的东东，可以让用户手动上传头像。在用户上传了头像的情况下，使用用户上传的头像，否则，继续使用gravatar头像，这就大致符合了要求。启用该插件后，在用户个人资料处，会有上传头像的地方，同时，在设置->讨论的最下方，会有项是否允许没有文件上传权限的用户上传头像。

然而如果需要彻底禁用gravatar，完全杜绝访问gravatar服务，在用户没有上传头像的时候使用一个默认头像，就需要更深入的探求。我网上搜索了下，发现也有很多人为此而苦恼，我自己动手稍稍研究了下，这里发上我的解决办法。
在使用notepad++打开了wordpress的所有文件（好几百个，notepad++都卡了，原谅一个wp菜鸟吧，我只能采用如此粗暴的办法），搜索了“avatar”关键字后，我最终确认问题源头在于get_avatar函数，位于wp-includes\pluggable.php内。大致看了下该函数的处理过程，反复测试之后，我直接注销掉了大部分代码，只保留了极小部分，修改后的函数如下：

if ( !function_exists( 'get_avatar' ) ) :
/**
* Retrieve the avatar for a user who provided a user ID or email address.
*
* @since 2.5
* @param int|string|object $id_or_email A user ID, email address, or comment object
* @param int $size Size of the avatar image
* @param string $default URL to a default image to use if no avatar is available
* @param string $alt Alternate text to use in image tag. Defaults to blank
* @return string tag for the user's avatar
*/
function get_avatar( $id_or_email, $size = '96', $default = '', $alt = false ) {
if ( ! get_option('show_avatars') )
return false;

if ( false === $alt)
$safe_alt = '';
else
$safe_alt = esc_attr( $alt );

if ( !is_numeric($size) )
$size = '96';
$default = includes_url('images/blank.gif');
$avatar = "";

return apply_filters('get_avatar', $avatar, $id_or_email, $size, $default, $alt);

}
endif;

即使用该函数，仅可能返回一个默认头像（位于wp-includes/images/blank.gif内），再配合simple local avatars插件，就实现了预期的效果。